Программа курсу "Керівник" :
Контроль фінансів і каси
Навчіться ефективно керувати касою (готівка, термінал, безготівковий розрахунок) та аналізувати звіти по знижках, виконанню планів, середньому чеку й акційним пропозиціям.
Організація та управління персоналом
Опануйте налаштування посад, призначення прав у системі, ведення журналу відвідувань, управління штрафами та преміями для персоналу.
Фінансове планування
Освойте створення фінансових моделей ресторану, включаючи план-факт аналіз та платіжний календар, для стратегічного планування роботи закладу.
Контроль закупівель і фудкосту
Вивчіть методи аналізу надлишків і нестач, формування звітів про закупівлі, зміну собівартості страв та OLAP-звітів про продаж.
Сучасні тренди ресторанного бізнесу
Ознайомтеся з новітніми трендами, сучасними рішеннями та фішками, що допоможуть підвищити ефективність і прибутковість вашого ресторану.
Навчальний процес
Підтримка на кожному етапі
Після реєстрації наш адміністратор одразу зв’яжеться з Вами та додасть у спільний чат із викладачем. У цьому чаті Ви зможете отримувати відповіді на всі запитання та оперативно вирішувати будь-які труднощі.
Зручний формат навчання
Проходьте курс у будь-який зручний для Вас час на нашій навчальній платформі. Приєднуйтесь до онлайн-зустрічей з викладачем, де Ви зможете поставити свої запитання та отримати практичні поради
Диплом, що підтверджує ваші знання
Завершивши курс та успішно склавши фінальний іспит, ви отримаєте диплом від нашого навчального центру, який стане підтвердженням вашої експертизи та додатковою перевагою у професійній сфері.